可以做出图案的咖啡叫什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 06:30:52

Cappuccino
在国内有两种翻译,
有的把它翻译成卡布基诺,而有的地方又是卡布其诺。

它是咖啡师利用一种纯牛奶专门发泡,在蒸汽煮出的咖啡上利用技巧拉出的不同的图案,

还有,楼上的,你在过内喝过的卡布基诺没见有人拉出好的图案。不代表过内就没有人拉得出来,至少我们绵阳很多吧员就可以拉出好的心和花。

coffee art,是一种技术,而不是一种咖啡
通常用于拿铁,因为牛奶多奶泡少,比较容易制作。而卡布奇诺因为奶泡厚实所以用直接冲倒的方法教拿铁难做,需要大量练习。很多人以为练习不够,为了成功拉出图案,往往被把卡布奇诺做成了拿铁。
现在拉花已经发展到可以拉出乌贼、凤蝶、海螺等高级图案了。不过国内大多数咖啡馆连心和叶子都拉不好

一般是湿卡布奇诺或者拿铁,干卡布奇诺奶泡太多不好拉花

卡布奇诺