东北农村结婚或上梁时吃的一种丸子，求解！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 13:06:44
说不太清了，只记得小的时候在大连农村亲戚家吃过一次，丸子里面是肉馅，但是外面裹了一层像小珍珠又像是淀粉颗粒一样白色小颗粒，是汤丸子不是炸的，只记得这些，希望大家帮帮忙，唉，找这种丸子好多年了，就是找不到，希望东北的大连的山东的朋友帮帮忙
PS：好像记得人家叫这种丸子为“挂霜丸子”但在网上找到的挂霜丸子都是炸的不是汤丸子，外面裹的可以肯定不是糯米！唉~~~~~
不是蒸的珍珠丸子，不是炸的，是汤里放的丸子，就吃过那么一两回，忘不了，这么多年在没找到过，当时做那丸子的人已经去世了

我是真心求教，如果哪位能给出丸子的名字，或是图片，只要对上了马上给分·~~~~大家多帮帮忙

四喜丸子？！

无意间进来的，是叫挂霜丸子，跟山东的不一样，我同事婆婆会做，也不知道你现在知道怎么做了吗，如果不知道，等我给你问问

刚才帮你问完了，就是得把淀粉给弄成块，正常做肉馅，再给肉馅给滚上淀粉块。水冒泡后下锅，丸子得一直在水不开的情况下煮，看水热了就填凉水，煮好后用凉水ba上，再用鸡汤做汤就行
肉馅捏成大小一样的丸子就行 淀粉块，制作，先把淀粉放水里泡上，泡完后，等完全干透了，以后拿面杆这样的东西 给敲成碎块，不能变成面子，就变成淀粉块了。记住一定要不能让水开了，等丸子完全漂起来，就熟了。再放入凉水中BA 以前同事总说我没在意，今天看到一个丸子大全，才想起做这个，我在网上也是查了，全是炸的，一搜没想到你也感兴趣

我是沈阳人 我没听过这种食品啊

我是大连的，也没有听说过这个东西呀！

我是大连土生土长的 没听过有这种东西

我是湖北的，你说的这个怎么像是珍珠丸子？是蒸出来的不？