小施和小李帮妈妈煮粽子，水沸腾后，小施认为要继续加热熟的快，小李认为改小火熟的快，哪个合理，为什么

在水沸腾的过程中虽然水继续吸热，但只能不断的变成水蒸气，它的温度却保持不变，所以小李的想法更合理。
理由是只要能维持水沸腾，不论用大火还是小火，水的温度都不再改变；火太大既浪费能源，又会使水剧烈汽化而容易干锅。