求一个西式甜品

在西餐的传统里，甜品是菜单的最后一道菜。没有甜品的宴会是不完整的。另一种叫法是餐后甜点。
西式的甜品，总是以法国和意大利的最为出色。提到法国，总会想起千层派、泡芙、蛋白饼，法国美食总是有一些香草掺杂其中，带来一些特别的味觉。而意大利最有名的则是提拉米苏，这个词（Tiramisu）最初的意思的“带我走”，其中少不了咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，它把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。提到德国，总会想到黑森林，这种有些盛大的甜品也类似德国的美食，粗犷又细腻。
你只求一种，真是无从揣摩你的爱好与倾向。在中文中甜点与甜品是有区别的，有着明显的界定。而在西方则基本是一回事。所以糕点、饼干、布丁、果冻统统列入餐后甜点的范畴。如果说有什么是纯粹的西式甜品像芝士蛋糕、派、布丁、明胶果冻就都是了。这些在中国传统菜谱里是没有的。
你可以任选其一加入你的菜单。别人很难代替你来选择。如果有什么做不来或操作上的疑问，可以大家互相探讨一下。

芝士蛋糕