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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 01:40:52
中国是茶叶的最早栽培国,也是茶文化的发源地。从神农尝百草的传说开始,历经西汉、三国、两晋和南北朝,到了唐代饮茶与文化的空前融合再到宋朝点茶法的品味追求,经过元明清至今,饮茶的风俗经久不衰,并发展成了独具中国特色的“茶艺”。据史书记载,唐朝时,日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛法,回国时带回茶籽种植于日本滋贺县,并由此传播到日本的中部和南部,茶叶据此开始在日本生产、发展,最终促成了具有日本特色的“茶道”成形。
2.1中国茶文化起源和发展
有着茶圣之称的陆羽约在780年写成了我国第一部有关茶叶的著作《茶经》,这本详细介绍了栽茶,制茶,饮茶,品茶的巨著亦是世界最早关于茶叶的文字记载。据《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。从西周时期把茶叶当作祭品使用,到春秋时代作为菜食食用,再至西汉时期茶叶已成为主要商品之一。作为饮料的茶汤,基本功用是解渴、提神、保健,最初是作为生理需要品得以传播。但是从西晋诗人张载在《登成都白菟楼》中称“芳茶冠六清,滋味播九区”可以看出,人们对茶叶的芳香和滋味已经不再局限于人的身体本身,可见茶作为文化发展已初见端倪。要进一步看茶文化的发展,我们自然不能不谈到佛教,从三国到南北朝的三百多年时间内,特别是南北朝时期,佛教盛行,佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡,于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。饮茶推广了佛教,而佛教又促进了茶灶的发展,这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。饮茶在大小寺庙的风行,僧人加强对茶叶采制的研究,于是出现历代名山大川寺庙出名茶的现象。 中国茶艺的成熟是在唐代。这主要是由于在当时文人对茶事活动的介入,撰写了众多的茶诗,提升了饮茶的文化品位,使品茗成为一种艺术享受。唐代《封氏闻见录》载:“学禅务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀伽,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。”

中国茶の国の最古の栽培も、茶文化の発祥の地です。后に、西汉、三国は、ジンと南部と北部の王朝、唐の时代、茶文化とし、宋代の茶の前例のない统合するため、フランスの味を追求するシェンノンの伝说を通して、初めから100のハーブを味わった明茶永続的な饮料水のカスタム以来、元清は、ユニークな中国语の特徴に、"お茶を开発。"歴史の记录によると、唐时代は、日本の僧最澄中国浙江省天台山国庆寺では、とのホーム茶の种子滋贺県、日本、植えせるため、中央部と南部日本茶、これ始めて広がり、仏教研究に日本の生产、开発、そして最终的には、日本の特性に、"茶道"の形した。
2.1起源と中国の茶文化の発展
サルビア陆羽と呼ばれる约780年の书き込みもっている、茶について、中国の最初の本は、"茶"、红茶、茶、红茶、植栽には、この详细については、お茶には、世界最初の伟大な仕事ですお茶の书面に记录します。 "お茶"の推论は、お茶を使用し、茶の木中国で発见によると、これまでの歴史の4700年が経ちました。西周王朝新鲜な野菜の消费として春と秋の期间に供物として茶を使用して、投稿して、西汉时代のお茶を主要品目となっている。ドリンクお茶として、基本的な使用の渇きを愈してくれる、さわやかな、保健医疗、当初、财の物理的な必要があるとされ送信されます。しかし、より"黄金のヨロヨロ成都、ホワイトハウスの西晋王朝时代の诗人张载"、"香りのお茶にアクセスすることができます6 -精気、味ブロードキャスト9ゾーン"を超えると、人々はお茶の香りと味は、もはや人间の体そのものに限られ、见ることができることです茶文化の発展の形を取り始めている。さらに茶文化の発展は、当然、仏教については、3国は、北部と300年の南王朝时代に北と南の王朝时代、仏教、お茶の使用率は特にから仏教の瞑想のための寺院侧になると眠くリフトに话すことができないようになります一般的にお茶の谷の成长です。仏教のティープロモーションが、仏教の红茶は、有名な歴史のようです巣の开発、"お茶仏盲目的に"ソースと呼ばれる推进している。寺の大きさのお茶の人気は、茶摘みの研究を强化するので、お茶の现象のうち大きな山や川