问字：（左右结构）（左）“火”（右）“靠”

是何字、释义和读音

拼音：kào。1、同“烤”（《中华字海》第796页）；2、成都方言，详见

扫描自《汉语方言大词典》第7467页（中国复旦大学、日本京都外国语大学合作编纂 许宝华、宫田一郎主编 中华书局出版发行 1994年4月第1版

kao第四声

用小火把汁耗干。山东菜的烹调手法。这个字是老百姓自造的，字典，辞海还没收录。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/12089989.html

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