本人想搞个小型快餐店，不知道怎么去定位，还有什么细节需要注意，请各位大侠帮帮忙

看你琐定的市场 消费群体是什么档次的 平民 那就是好吃便宜 待人亲近热情 中产 那就需要卫生 环境 服务 还有规范化的管理流程 要是面向偏高消费 还是小店的话 最好是有特色 粥铺挺好的
刚刚开 店面别太大 而且宣传很重要 人气上来了就好了 上餐快一点 东西质量要保证 别里出外进的 有条不紊 别乱套！

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