什么软件可以给录像加目录

不明白你要问什么！！！
什么叫“加一个目录”？？？？
创建目录吗？

你可以建一个简单的网页，每个产品截一个图，每个图链接的相应的录像，不就“点那个放那个”了。
不知道你问得是不是这个

告诉你....现在任何录像格式都不可能可以“点击”的～～～

只有flash了，你把录像改为flash还可以

但是制作flash比较难，所以我说个比较简单的给你吧～～

制作幻灯片，用powerpoint你会吧？？？
把影片按照你的目录切割成几份～～～，每份放在1个幻灯片里，然后第一面制作1个目录，并将目录的选项设置为对应的连接就可以了

DVD的文件格式可以实现鼠标点击，不过，把你的产品做成这中文件比较复杂，而且，在不同的平台和不同的播放软件播放的时候，效果也不一样，可能出现鼠标点击不灵的情况，所以建议你还是用其他方法实现，我觉得最好的方法是用 Authorware 软件，他可以把你的录像内嵌到里面，还可以设计一个你喜欢的样式的菜单！