我想开一家专营大骨头汤的小吃店，请大家帮忙给筹划一下,配什么样的主食比较合适呢？

我觉得挺有创意!因为现在人们都忙于工作没时间守在灶边耐心的煲汤.我觉得可以以大骨头汤为基础做各式的汤出售.比如男人喝壮阳补肾的,女人喝滋阴养颜的,老人孩子喝补钙营养的.至于具体的可以买书或上美食网查找.什么党参乌鸡,当归老鸭,银耳莲子等等.我觉得应该很受欢迎,成本又小可以先试几种效果好卖的快再添品种.想法不错!我支持你!!加油!!!

配各种面条，宽面窄面龙须面。。。。
不过是不是成面馆了啊？。。。。。

不过我觉得还可以参考羊肉泡馍。。。。

我人这里有一家，生意挺好的，他是把骨头煮好汤，然后客人来了就问要大，中，小锅的那一种，然就是点菜了，什么青菜呀，肉类呀，反正有一点像吃火锅了，不过多了一次性的手套还有吸管．