炒菜时的油烟对身体有害吗? 怎样才能不会让人吸油烟

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 09:21:08

有害。
高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用。

三招减少厨房油烟

第一招 改变烹饪习惯,不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减少油烟,从营养学的角度上,下锅菜中的维生素也得到了有效保存。

第二招 最好不用反复烹炸的油,在选择食用油的时候,应购买质量有保证的产品,避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。

第三招 一定要做好厨房的通风换气,在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,如果厨房内没有抽油烟机也一定要开窗通风。

非常有害,其含有焦油,会引起癌症。
注意厨房通风,加装抽油烟机,使用无沿锅。

对皮肤有伤害 加速老化 没办法 即使开了油烟机也会吸入~~

有!!!