怎样使油变香

1. 把大葱，洋葱，香菜梗，少许香油和食用油放在锅里熬的出来的油很香。

2. 买回花生油、豆油后,将其放入锅里加热,然后投放些花椒或茴香,待炸出香味后把花椒、茴香捞出,待油冷却后倒入瓷坛备用。这种方法不仅可增加油的香味,而且长时间存放也没有哈喇味。

买回花生油、豆油后,将其放入锅里加热,然后投放些花椒或茴香,待炸出香味后把花椒、茴香捞出,待油冷却后倒入瓷坛备用。这种方法不仅可增加油的香味,而且长时间存放也没有哈喇味。

花生油、豆油放锅里加热后，再放些花椒、茴香，然后放冷，备用，可以增加油的香味。

食用油变香法
文章来源： 文章作者： 发布时间：2006-06-08 字体： [大 中 小] 进入论坛参加讨论

食用油营养丰富，要使其味道更加芳香，可将少量食用油放在锅里加热后，在放适量花椒、茴香、桂皮、大料，冷却后倒入容器中的食用油里，摇晃或搅拌均匀。这种油不但炒菜味道特别香，而且也可长期贮存。

http://www.eat4.com/kitchen/cooking/2006/12831.html

放点香的东西~~