什么是泔水?

泔
gān
〈名〉
淘米水,洗过米的水 [water from washing rice]
周谓潘曰泔。从水,甘声,淅米汁也。――《说文》
有水浊如泔。――苏轼《东湖》
泔水
gānshuǐ
(1)
[slops;swill]∶家畜(如猪)的半液状食物,由厨房、市场等处得到的动植物废料与水混合而成
(2)
[wash]∶淘米、洗菜、洗刷餐具用过的水。亦称“潲水”
泔
gān ㄍㄢˉ
〔～水〕洗过米或洗碗洗菜用过的水。