做鱼香茄子放什么油？是菜油还是花生油？

花生油 啊 健康一些 也香

不知道你吃不吃猪油的

其实猪油做来很好吃

但是要少放一点，最好是和菜油混合一起炒

在做这道菜时,你应该用菜油,这样会不占了茄子的香味,而也鱼香混合,渗入茄子中,你还可以用鲫鱼煮出的浓汁一起炒茄子.

我觉得用花生油好，因为我做鱼香茄子时放花生油很好吃

放蒸鱼豉油