请问Turkey是指哪个国?

土耳其

是突厥的音译
土耳其人叫自己的国家为Turkey，是「土耳其人国」的意思。英语世界的人拿这个名称写成Turkey。你知道吗？火鸡的英文名称「turkey」来由和土耳其(Turkey)有关！火鸡是美国感恩节最受欢迎的食物，可是美国本身并没有火鸡，不知道该怎麼称呼，只知道火鸡是进口来的，又以为火鸡是从土耳其进口而来，因此，就叫做「turkey」了。土耳其从此就变成英文的火鸡了。

那麼，土耳其人又如何叫火鸡呢？有趣的是土耳其人知道火鸡是由印度进口的，所以，土耳其人就叫火鸡为「hindi」了。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/2781836.html