有种吃起来味道像芒果的绿叶植物长的有点像香菜,饭店里经常摆在盘边做造型。请问那是什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 13:45:59

法香(Parsley):又称洋香菜、欧芹、洋芫荽。伞形科两年生植物,原产地中海沿岸。法香不但是理想的菜肴装饰用料,而且切碎后,经脱水处理用途更加广泛,其香味颇为清烈,能有效掩去菜肴中过强的异味,而突出其本身的清香之气。常用于鱼、肉、汤和沙拉的调香与配饰,也是法式烹饪中混合调味香料的主要成分。储存时可将法香用浸湿的厨房纸巾包裹,放入冰箱中或直接倒置于水中浸泡保鲜。

是不是柠檬草