厨房中有哪些化学物质

什么东西不是化学物质？

地板和墙壁是硅酸盐，空气是氧气氮气水蒸气二氧化碳惰性气体，柜子和菜板主要是纤维素，菜刀和锅是铁合金或铝合金，煤气是一氧化碳，装调料的瓶子是二氧化硅或者聚乙烯、聚丙烯，垃圾桶可能是聚氯乙稀、聚苯乙烯，蔬菜水果鸡鸭鱼肉都是各种复杂的化学物质组成的，还有楼上说的水和调料。

什么都是化学物质。

食盐：NaCl－氯化钠

食醋：CH3COOH－－乙酸

纯碱：Na2CO3－－碳酸钠

碘盐：I2－－碘单质

水：H2O

食用油：油脂类物质，分子式无法写的

酸、碱、盐、金属、非金属、液体、固体、气体...
你说的化学物质是指哪一类？