土豆都有哪些品种？

在张家口坝上农科所展位前，十余种土豆样品一字排开：纤细苗条的
、粗壮墩实的，圆圆的、方方的，黄的、红的、青的、褐色的，做薯条用的、炸薯
片用的、做普通菜用的，加工淀粉用的……再仔细看看，这些可爱的小东西还都有
自己的名字哩，冀张薯4号、“2191”、坝薯10号、大西洋杂交等等，大多是根据
特性和祖先的谱系命名的。
农交会上展示的一些新品种显示：我省吃外地土豆的历史即
将结束。省农科院带来的脱毒早熟马铃薯新品种，如“早大黄”、“早大白”、“
郑薯5号”等，在惊蛰前后土壤化冻时即可播种，亩产高达2000公斤左右，最高甚
至能达3000公斤以上，亩效益1000-1500元。麦收前后收获后，下茬还可以种植玉
米、花生、大葱等作物。