冲蜜糖用多少度的水温最适合?

蜂蜜可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收,但不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用温开水稀释后食用，如果是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

出生前,爸爸就养蜜蜂了,直到现在我家也从事养蜜蜂与卖蜂蜜,蜂皇浆,花粉,蜂胶等蜂产品,妈妈常说,是蜜蜂养大了我.爸爸还在<蜜蜂杂志>上发表过几篇文章,也加入了养蜂学会.所以我对这个问题实在太熟悉了.
蜜蜂的营养价值多达几页纸,我就不打出来了~~~就针对你地问题回答吧.是<蜜蜂杂志>上写的:
每次服用量最好在25~50克,一般不要超过100克.否则人体将无法吸收过多的营养,既造成浪费,又可能引起轻微的腹泻.食用一般可用温开水冲服,温度以不超过60摄氏度为宜.而保存则最好是装在玻璃瓶或塑料瓶里注意密封,放在干燥,通风的地方
而我在夏天多数用凉开水冲.还有许多蜂产品的知识,如美容,健身等.有时间再详述.

　　蜂蜜中酶对温度的忍受极限是60度，那么要想获得蜂蜜的最大功效，或者说吸收蜂蜜最大的营养，那么冲蜂蜜水的时候，水温不要超过这个温度，也就是60度。
　　李时珍说蜂蜜“生凉熟温”，当然熟蜜现在很难找到了，大部分是生蜜，是不是都是凉的呢?不一定，有位资深蜂农告诉我，蜂蜜用凉水冲就是凉性，用温水冲就是温性的。
　　所以，身体火气太大需要去火的时候，用凉开水或者温度较低感觉不热的水冲服蜂蜜水，有清热去火的作用;当我们需要补身体时，用温度稍高的水冲蜂蜜水喝，但是不要超过60度

冲蜂蜜的水最好是用40度以下的温开水，太热的水会破坏蜂蜜中的营养成分，太凉的水又会刺激肠胃，影响身体吸收营养，降低功效。所以建议最好用温水。

70度以下.