一大锅绿豆要去光壳很费神啊，有方便的方法吗？

先把生绿豆用磨磨成两半,用热水浸泡半小时,再用清水淘净(很容易的),几遍就可以,然后直接煮就可以了.

煮的时候就用纱布包起来,充分的煮烂后,直接挤压纱布包.
壳会留在包内的.

用一个细网的漏苔，把煮好的绿豆倒进去，大勺子慢慢按压，豆沙就从漏苔孔中出来了，壳则会留在漏苔内。