早餐只喝酸奶

早晨空腹喝酸奶对胃不好,因为酸奶本身是经过发酵的,有助于消化.
最好先吃点东西再喝.这样更好!

酸奶因其含有乳酸菌能在人体的肠道内分泌对健康有益的物质，因此对人体健康有较多的好处：
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；
二是促进胃液分泌、提高食欲、加强消化；
三是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，使肠道菌群的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
一般来说，急、慢性病愈后患者特别是“非典”愈后病人，都曾服用或注射过大量抗生素，致使肠道菌群发生了很大改变，甚至一些有益的肠道菌也被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25~0.5千克，可以维持肠道正常菌群平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。因此，在这特殊时期多喝些酸奶是很有必要的。但饮用酸奶时要注意以下几个方面：
酸奶不能加热喝
酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此，饮用酸奶不能加热，宜现买现喝或在室温条件下放置一会后再饮用。
酸奶不要空腹喝
当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，胃内的酸碱度最适合于乳酸菌生长，是喝酸奶的最佳时间。
不宜同服抗菌素
氯霉素、红霉素、磺胺类药物等抗生素可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不过，这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。
饮后要及时漱口
随着酸奶和乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关。所以，喝完酸奶后要及时嗽口，或者最好使用吸管，可以减少乳酸接触牙齿的机会。
酸奶需要冷藏
酸奶容易变质，变质的酸奶不能食用。因此，购买酸奶一定要看有没有冰柜保存，买回后需要冷藏保存。

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