在家怎样制作米酒

把糯米洗过泡两小时以上后再蒸熟或煮也可以,待凉以后把酒曲根据比例均匀的拌好放置在器皿内,现在的气温三十小时左右就可以出酒了.

把糯米淘洗后蒸熟，等凉了以后，把酒药按比例均匀的拌在蒸熟的糯米里，再放置在器皿内,在一定的温度下捂几天，闻到酒香后即可。