绿豆真能解毒吗?能解什么毒?怎么使用?

绿豆味甘性寒，因为可以加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，所有具有除百药之毒的功效，出现中毒反映后，应急的方法就是喝绿豆汤来解毒，同时及时就医。另外，它还可以请热解毒，消肿解热。夏天暑湿比较重，饮一杯绿豆汤对解湿气很有帮助。

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猪血：猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒，清肠的分解物，是有毒物质排除体外。

海带：海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能排除体外，因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。

茶叶：茶叶中含有茶多酚，多糖和维生素C，可以加快体内有毒无知排泄的作用。

无花果：对二氧化硫，三氧化硫、氯化氢及苯等有害物质有一定的抵御能力。

绿豆粉150克.五个鸡蛋清调和服下,能解砒霜中毒.
生绿豆,黄豆250克,研末加水一碗,搅匀澄清去渣,饮服能解盐卤毒.
绿豆.甘草各60克水煎服,可解磷化锌中毒.
绿豆1000克.甘草250克水煎,大量灌服.可解有机磷农药中毒.
绿豆.甘草.蜂蜜是解毒的佳品,各种中毒都可首先选用.

　　绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.）[1] ，属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳。
　　绿豆的解毒
　　绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用，在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。