鹿茸第几年割的质量好

鹿茸种类可按两种主要的分类方法划分：

1.按鹿种分类 有梅花鹿茸、马鹿茸、白唇鹿茸、水鹿茸、驼鹿

茸、驯鹿茸、杂种鹿茸等。

2.按收茸方法可分为锯茸和砍茸

锯茸分为：梅花鹿的二杠、三杈、椎角、再生锯茸等。马鹿的三

杈、四杈、椎角和再生锯茸等。

砍茸分为：梅花鹿的二杠和三杈砍茸，马鹿的三杈和四杈砍茸。

(二)收茸的要求

1.收茸的一般要求 一般3岁(头锯)梅花公鹿虽绝大部分能生长出

三杈型鹿茸，并比二杠型鹿茸增重40%～50%，但由于其年龄小，脱盘

晚，生茸期相对短，所生产的三杈型鹿茸一般都干瘦细小，达不到高

等级要求，价值也低，所以应收二杠型鹿茸。4岁(二锯)公鹿大部分可

收三杈型鹿茸，但对鹿茸干瘦细小者可收取二杠型鹿茸。5岁(三锯)以

上的公鹿基本达到体成熟，所生鹿茸粗大肥嫩，应收取三杈型鹿茸。

对于那些茸型不整、分枝不规则等非规则形状的鹿茸，应在枝杈顶端

饱满时收取畸形(怪角)茸。收获怪角茸时应防止“穿尖子”，骨化程

度过大。

2.梅花鹿二杠砍茸要求：粗壮、肥嫩、虎口饱满、长短适宜，优

级茸干重(估重)不低于250g。

3.梅花鹿三杈砍茸要求：茸形规整对称，嘴头饱满肥嫩，挺圆，

优级茸干重不低于1750g。

4.马鹿(白唇鹿)：一般以收三岔型鹿茸为主，但对于长势旺盛、

茸体粗大、茸形规整、肥嫩、嘴头粗壮的鹿茸也可收四岔型茸。

5.水鹿：主要收取二杠和三杈型茸。

三、收茸适期

鹿茸是药材，必须在骨化前的生长阶段收获。适期合理收茸是保

证鹿茸质量，提高养鹿经济效益的重要技术环节。鹿茸的生长速度和

成熟时间因鹿种、年龄、气