豆类多吃为什么会腹胀

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 11:53:47

食用豆类食物时应注意与含蛋氨酸丰富的食物搭配e.g.米、面、蛋

食用豆类时，会腹胀，是因为其中含有不被人体消化和吸收的CHO,水苏糖和棉籽糖在肠细菌作用下发酵产生CO2和氨

如每100g大豆中含Ca 200-300mg,Fe 6-10mg,VB1 0.3-0.8mg,VB2 0.15-0.4mg,富含VE，在体内起到抗氧化作用