为什么浓度低的的液体会向浓度高的液体流？？？列如腌制菜，在菜外面撒盐，菜中的水份便向外流出。

不是的啊，浓度高的东西会自发的流向浓度低的液体啊。
比如腌菜，菜里面没有外面咸，就是说外面盐比里面浓度大，但是盐没有办法就这样毫无阻碍的从外面通过细胞膜到菜里面啊。而水可以，菜里面的水 比外面的水浓度大，所以水从浓度大的地方到了浓度小的地方。
是这样理解的，只考虑一个物质的密度，从密度大到密度小，这个地方考虑的是水的密度。

任何水溶液都有水势.水势随着水中溶质的粒子的浓度的增加而降低.纯水的水势为零,其他所有水溶液的水势都小于零.水从水势高的地方向水势低的方向流.符合能量由高到低流动的原理.

因为植物吸收水分是通过渗透作用。当植物内部液体密度大于外界就能吸收水分，但外部大于内部就流出水分。