干的水果,比如说小枣、干柠檬片什么的里面还含有维C吗？营养价值比新鲜的水果差在哪里？

已经没有营养价值了，为什么在农村，当地居民的身体健康程度比城市居民要好，主要是农村能吃到新鲜的水果蔬菜，比如苹果从树上摘下来起在三个小时后，就损失了30%的维生素，两天内又会损失30%，你想都成了干的了，还有什么vc哦。尽量吃新鲜的水果，这样水分和维生素才具备哦。

当然啦。只是没有新鲜的那么多而已。因为风干后很多营养会流失。一般这些干货是提供给那些终年无法食得新鲜水果的那些人的。
举个例子：中国很多内地都做鱼干或者咸鱼，原因就是他们很少可以吃到新鲜的鱼，但为了能吃到，又怕新鲜的鱼会坏，所以做成鱼干，这样容易保存，但相对营养就少多了。

都流失了