鲁菜为什么在八大菜系中排第一

八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。

当然是第一了,它以做河鲜和海鲜闻名,比只会吃辣的和只吃蛇的当然好了

菜是不能排名的。因个人口味不一样，评价也不一样。只要能给人带来快乐，就是好菜。没有菜系排名一说。

因为好吃^-^

我觉得八大菜系之首应该是川菜！