把鸡蛋放在醋里,为什么蛋壳会软

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 05:05:41

蛋壳的主要成分是钙,醋可以使钙物质变软

蛋壳的主要成分是钙,醋可以分解钙化物.发生了化学反应 ,醋又可以使钙物质变软。

发生了化学反应

因为蛋壳被醋腐蚀了!

这个问题一看好像很常识,不过想想还好像挺有意思
我觉得应该不是钙变软,而是鸡蛋壳的碳酸钙,经过醋泡后,钙溶解变成了醋酸钙。原来的蛋壳少了钙质就软了。
顺便说一下醋酸钙,醋酸钙非常有利于人体吸收,所以这个喝这时候的醋对人体很有好处,除了补充钙以外,酸能软化血管,能养肝,所以对肝有好处,醋泡花生米还可以治疗高血压。

蛋壳的主要成分是钙,醋可以分解钙化物。
醋还可以软化其他的钙物质,比如鱼刺。