麦田怪圈到底是怎么形成的？

我只能解答那能够解答的一部分。

很多的麦田怪圈，以及会有规则形状出现在麦田，是因为地底可能有古遗迹，可能是古城或者古墙，等等。这个在遥感考古上是个很好的发现标志。

我写过关于这个方面的读书报告，可以提供个国外的网址给你
http://www.emporia.edu/earthsci/student/tilton2/archrs2.html
可以看看里面的那个怪圈。Example of negative cropmarks from Austria

那么它是怎么形成的呢，这个回答有点复杂，我只能用中文给你解释一下。作物标志、土壤标志、阴影标志在图像上的考古分析应用很广，你所说的麦田怪圈就是一个作物标志。
作物标志
分为：负向作物标志（‘negative’ crop marks）和正向作物标志（'positive' crop marks）。通常如果下面是建筑物或道路等一类坚实的东西，土壤就容易板结，水分和养分条件差，植被生长的也比较差，这个称为负向作物标志（‘negative’ crop marks）。或者当耕种层下分布有古壕沟、古河道、护城河等遗迹的时候，土壤的透水性好，且混有有机物和腐殖质，养分条件好，所以遗迹上的植被就生长得比周围的好，这个称为正向作物标志（'positive' crop marks）

具体如果要探究的话，可以给个网址给你，你看下英文的解说。
http://www.emporia.edu/earthsci/student/tilton2/archrs.html

另外，很多如果是人为的作为，那我就不能解释了