山东杂粮饼?

把面揉好，放在烧热的炉面上滚上一圈，如果是玉米面的就撒些芝麻，涂上一层甜芝麻酱，如果是小米面的，就撒些葱花，熟了后把皮揭起，大小也和春卷皮差不多，摊主熟练地卷成方形。小米面的颜色微黄，玉米面的颜色金黄，颇为诱人，趁热吃香脆可口.