怎么杀鱼?

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/16 00:07:33

怎么杀鱼?

顺序：

1.用刀背把鱼敲晕

2.刮鱼鳞

3.开膛破肚扒出内脏（不要动心脏）

4.抠鱼鳃

5.下锅前把鱼心脏扒掉

这样的手法可以最大限度保持鱼的“鲜”味

用刀平面猛的拍下去,鱼晕了,就可以任你宰割了.
抠鱼鳃,刮鱼鳞,开膛破肚,

..拿刀子杀,千万别用手去跟鱼打太极啊~~~~~~

我在补充一下,杀鱼一定不要把苦胆搞破,不然...呵......后果很严重!!!苦呀~~~~

抠鱼鳃,刮鱼鳞,开膛破肚, 杀鱼一定不要把苦胆搞破,用刀平面猛的拍下去,鱼晕了