辣椒与辣椒酱的区别

把辣椒..放锅里..炒香..(不加油)

碾成粉末...(用刀切也可越碎越好

花椒末.(也是用不沾油的锅弄熟.香..然后弄成末)

蒜..(根据辣椒的多少和个人喜好.)

以上调料..蒜和醋最后放...

锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定..没过辣椒就可以.)

直接放香油也行..加热后好点

把油放凉后.兑入辣椒里.然后搅拌..放入蒜和醋..调好后..放入玻璃瓶.随吃随取..凉拌菜啊.面条啊..炒菜的作料啊...什么都行..

就是这么简单!