请问：海里的，红昌鱼的做法

不管是什么鱼。都是清蒸最能保持它的原味。。红烧之类的就可惜了。洗干净后放些葱丝姜丝蒜片。塞到鱼肚子里。肚子和身上抹上盐。蒸20分钟。然后用筷子扎一下。可以轻松过去就是熟了。呵呵
然后锅里放油。放几颗花椒，13香。炸香后。放少许的酱油。和一勺醋和半勺糖。倒入蒸鱼盘子里的水。开锅后勾芡。放盐。。蒸好的鱼肚子里的葱丝姜丝蒜片。拿出来。在切新的放鱼上面，然后放些香菜。把汁淋上面。OK了就。其中酱油要少。醋和糖量自己适量。自己尝着放。也可以蒸好鱼后往上面倒34汤勺酱油葱丝香菜什么的。然后烧半小碗的热油。一定要非常热。倒到鱼上。。。香就一个字。。。打字累啊兄弟后面的方法简单好吃！！