you did really well on the last test

it is not a big deal here whether you use "on" or "in". some people do say "you really do well in the test."

on 和 in 的意思不一样
on- 在， 在之上
in- 在（只事物的[里面])
就是这样了~ 我不是很会解释~

没有什么为什么，英语口语就是这样说的