口味重对健康有什么害处？

老实说口味重肯定不好，因为这样不符合健康原则：

少油、少盐、少糖的饮食原则
＊高脂肪饮食与肥胖、脂肪肝、心血管疾病及某些癌症有密切的关系。饱和脂肪及胆固醇含量高的饮食更是造成心血管疾病的主要因素之一。平时应少吃肥肉、五花肉、肉燥、香肠、核果类、油酥类点心及高油脂零食等脂肪含量高的食物。日常也应少吃内脏和蛋黄、鱼卵等胆固醇含量高的食物。烹调时应尽量少用油，多用蒸、煮、煎、炒代替油炸的方式，可减少油脂的用量。

＊食盐的主要成分是钠，经常摄取高钠食物容易患高血压。烹调应少用盐及含有高量食盐或钠的调味品，如：味精、酱油及各式调味酱；并少吃腌渍品及调味浓重的零食或加工食品。

＊糖除了提供热量外几乎不含其他营养素，又易引起蛀牙及肥胖，应尽量减少食用。通常中西式糕饼不仅多糖也多油，更应节制食用。

老年人因机体逐渐老化，舌部味蕾也萎缩退化，味觉神经会变得迟钝，直接后果是吃什么都没有滋味，许多老年人会不由自主地采取“浓汤厚味”来解决。这对老年人特别是患有慢性病的老年人非常不利。一位60多岁的女士，老觉得口中无味，每顿饭都要在炒好的菜中另加些盐才觉得可口，久而久之，酿成了高血压。
太甜、太咸、太酸、太辣、太苦等厚味，都有害健康。中医认为“膏梁厚味，足（以）生大丁（疔）”，意思是进食五味过度、肥腻厚味的食物会对身体造成伤害。患有慢性病的老年人如果吃得太甜、太咸、太酸、太辣，会不同程度地加重病情。医学研究发现，多糖饮食可致发胖，易引发心血管病、高脂血症、胆结石等，若患有糖尿病和心血管病，多吃糖会加重病情。嗜咸的危害也很明显，因吃盐过多而引起高血压的例子屡见不鲜。若老年人患有肾病，吃盐过多会加重肾脏负担，甚至还会引发肾功能衰竭。过酸、过辣也会刺激和损伤胃肠黏膜，引起慢性炎症。
那么，如何解决老年人进食无味的问题呢？第一，胸怀开阔，不要因口淡乏味而忧心忡忡。因为长此以往就会形成一个见饭就发愁的恶性心理循环。第二，改进食物的色香味，增强食欲。第三，提倡荤素结合，减少膏梁厚味的饮食习惯。第四，不酗酒、不吸烟，吃饭时少喝水，以免冲淡消化液，影响食欲。第五，吃饭要定时定量，不要“零食不离口”。第六，养成细嚼慢咽的习惯。细嚼可使肉食中的氨基酸释放出来，增加鲜美感。▲

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