为什么银遇到有毒东西发黑

银碰到含有硫的有毒物质才会变黑，是因为生成了黑色的硫化银，没有硫的有毒物质是起不到验毒的作用的，不过银确实很好的杀毒剂。
古人用银针试毒，主要是指剧毒的砒霜，即三氧化二砷，古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。其所含的硫与银接触，就可起化学反应，使银针的表面生成一层黑色的“硫化银”。相反，有些是很毒的物品，但却不含硫，比如毒蕈、亚硝酸盐、农药、毒鼠药、氰化物等，银针与它们接触，也不会出现黑色反应。因此，银针不能鉴别毒物，更不能用来作为验毒的工具。
银针或银钗验毒的方法，产生大约已经有一千多年了，所以说这是一种老方法、老传说。按照现代医学理论分析，这种验毒方法虽不能说完全不符合科学，但可以断言其局限性很大。银针等银质物件遇某些东西后马上变黑，主要见于银与硫化物相互的作用。硫化物可以在银器表面形成暗色的硫化银，使银针等看起来变黑。这与“毒素”的作用无关。因此说，只要遇到含有很多硫的物质，无论这种物质是否有毒，银针插入其后都会变黑。而相反，一些剧毒物质，如砒霜、氰化钾、氰化钠等，由于不含硫，用银针检验就不会发生变黑的情形。

这基本上是没有道理的。为什么古人会认为银遇到有毒东西发黑呢？有些有毒物质含有还原态的硫元素，即S2-离子，银可与硫离子生成黑色的硫化银，
2Ag+ + S2- = Ag2S（沉淀） ，因此给人以错觉，银遇到有毒东西发黑。其实很多剧毒的物质都不能使银变黑，比如氰化钾。

在武侠小说里，银子做的东西能够检验出食物中的毒，似乎已是不争的事实。侠女发髻上的银簪除了装饰之用外，通常也是随身的剧毒测试仪，把银簪放入酒里，只要簪子马上变黑了，酒里就肯定被掺进了毒药。而男侠客的观察力也同样敏锐，有时碰到智商比较低下的恶人，居然还用银杯子来盛毒酒，这基本上属于自讨苦吃，少不了一顿饱打。
银器碰上某些东西马上会变黑的真正原因是硫化物的作用，银器表面形成了暗色的硫化银，而不是毒素使银器变黑。有的东西没有毒素，但是含有很多硫，银针插入其也会变黑。而一些剧毒但是不含硫的物质，如砒霜、氰化钾、氰化钠等，却不能使银器变黑。当然含硫的物质中也有一些是有毒的，如亚硫酸钠，对于这类含硫的有毒物质，银针才是“有效”的。而单凭银针来验毒是很有局限性的。
在民间，银器能验