虾的做法，请朋友们介绍几种简单好吃的做法。谢谢。

一定要把虾线去掉哦，虾线是虾的肠子，里面什么脏东西都有的哦，如果你爱吃的话。
　　1.虾一份,洗净待用

　　2.准备香料如图: 葱,姜,蒜,干辣椒,花椒(湖南人可免)
　　(葱姜尽量多,不幸我只剩下一跟葱了,将就了)

　　3.热油,爆炒花椒,辣椒,一些姜丝(留一点和虾一起炒)

　　4. 做好3之后,倒入虾,葱,姜丝,蒜片一起炒

　　5.按个人口味放盐炒匀. 好了,上碟.
　　芝麻醉虾

　　主料：河虾

　　辅料：红葡萄酒、芝麻

　　调料：姜、葱、食用油、醋、白糖、盐、鸡精

　　做法：

　　1、将河虾洗净，葱、姜洗净切成丝；

　　2、坐锅点火放油，油热放入葱丝、姜丝炒出香味，倒入河虾翻炒，加入盐、白糖、醋、红葡萄酒，撒上芝麻，放入红葡萄酒淋入芝麻，加入盐翻炒再加入红葡萄酒、芝麻焖至汁浓即可出锅。
　　油焖大虾
　　【特点】 滋味清淡，鲜咸宜人
　　【原料】
　　主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。
　　【制作过程】
　　1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
　　【菜名】 金盏凤尾虾
　　【特点】 造型别致美观，质地软嫩，味咸鲜微辣。
　　【原料】
　　：鳄鱼肉100克，大虾肉、海参、鲍鱼各50克，豆腐1000克， 牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油
　　【制作过程】
　　选用去皮大对虾，用油稍煎，放牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油稍煮片刻，再用生粉勾芡，淋入用海米、蒜茸、香菜炸制的油，
　　将凤尾虾分别置于用面烤成的金盏内，辅以香菜即成。该菜虾肉脆爽，口