萃取过程中油层和水层的区分？

油＆水的密度没有绝对的大小关系.可以用玻璃棒蘸取上层液体,滴入盛有清水的烧杯中,若相互溶解则为水;若呈油状处于水面或水中(即不互溶)则为油.

当然是油层在上面，水层在下面

其实很简单－－光照－－有彩色光晕的是油层
正规方法太麻烦

既然是萃取 那么萃取物当然在油层中 只要看颜色就可以了 有的油层在上层 有的在下层 如果用卤代烃来萃取 那么油层在下面 且有颜色

如果是在透明容器中,可以清晰的看到油和水的分界面,若是在不透明的容器中,可以在合适位置加装玻璃视镜,观察其分界面.