我是一名中学教师，上课时总有学生讲话、睡觉，不听课，怕得罪了这些学生，不知道如何外理最恰当。

怕得罪学生，那是干不好工作的。我也是一名教师，我的观点就是必须让学生对你要有敬畏感，否则你讲课讲得再精采，也出不了成功。

套用教师界一句名言：只要想办法，没有管不了的学生。

楼上回答都是很到位的,具体说就是得让他们尊敬你,这就需要你自己设计事件来实现了,比如班里谁最爱迟到,被学校逮到,你容忍并且为此和学校申辩,当然这是假象,你明白了!
中学生还是看表面比较多了,所以你要做些事情让他们认可才行!还有最重要的是在适当的时候发一次脾气,一定要大才行!!!
恩威并使,学生会乖的!!!

老师需具备的素质是很高的,光有文化\倾和力是不够的,还需对学生们有一定的渗透性,还得有威望才行

我作为一名学生，很理解老师的用心良苦，所以我决的你虽然很有亲和力，但是学生就是利用这一点，更不把老师放在眼里，所以您应该适当的发次脾气，让学生不敢把你当软柿子捏，也让他们明白：老虎不发威，把我当病猫来看啊。把他们的这种思想镇下去才行。这样一来，你的学生也会乖乖的听你的话了。