C语言中的系统函数如何用？？

偶尔会在一些程序上看到类似system ("DATE")之类的函数，可是在标准库函数里面却找不到相关的文件，下面是一个今天看到的例子：
#include <stdio.h>
#include <conio.h>
#include <ctype.h>
#include <stdlib.h>

void main()
{
char letter;

do {
printf("A Display directory listing\n");
printf("B Display disk information\n");
printf("C Change system date\n");
printf("Q Quit\n");
printf("Choice: ");

letter = getch();
letter = toupper(letter);

if (letter == 'A')
system("DIR"); /*这是什么意思？是C里面的什么操作啊？*/
else if (letter == 'B')
system("CHKDSK"); /*这个？*/
else if (letter == 'C') /*这个？*/
system("DATE");
}
while (letter != 'Q');
getch();
}

另外能

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