人家送了速冻的扇贝，怎么做？

把外壳刷洗一下，刷到不会随便掉泥下来就可以了，当然里面也冲洗一下
然后，取出一半壳，在剩下那半留得有肉的壳里放些拌了盐的姜泥蒜泥，再放些粉丝，葱花，摊开摆在盘子里，放到火上蒸，5到10分钟起锅即可
蒸太久会不好吃，蒸的时间不够又不能把细菌杀死
如果觉得时间不好掌握的话，可以先挑一个蒸一下试试看要多长时间就ok啦

海南的传统做法都是用蒜泥蒸，不过速冻的解冻之后清炖是很不错的，