怎样煮西米糖水?

原料：西米（alhala有卖，叫做tapioca ,或者sago seeds。不过sago seeds比较小。我用的是tapioca)
　　方法：水煮沸后加入西米，一边搅拌一边煮（因为西米加热后会粘，所以要不停的搅拌），一直保持水是沸的状态。煮大概40-60分钟，会发现西米变成软软的，（有些像珍珠奶茶里面的米原），加入牛奶（能喝多少加多少），糖 （喜欢多甜弄多甜）。。。做好了，又香又浓的西米露~~~
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　　椰汁西米露糖水制作方法
　　时间：2005-07-17 23:20:18 来源：mop论坛 作者：未知

　　椰汁西米露(糖水)的制作，简单可准备一下东西：

　　1、小西米若干
　　2、光明特浓牛奶一盒（小盒的就行）
　　3、甜玉米粒少量
　　4、椰树牌椰子汁一盒（1L)
　　先把椰子汁和特浓牛奶都放冰箱里，冻上。取西米一碗，冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西米中，剩下两碗半水+糖，烧开，放入西米，煮至透明。倒入大碗中，放在外面放凉。
　　用水，把甜玉米粒煮熟，放凉后，将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中，并用筷子搅拌，呆凉透后，放入冰箱。
　　食用时据个人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。
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　　做西米：
　　煮一锅开水
　　水开后放入西米
　　水沸后放入闷烧锅内一宿
　　ps:
　　西米是普通小西米（绿豆大小）
　　做成后怎么会这般肥美呢
　　原因很简单，水放的宽宽的
　　老妈自己用闷烧锅里面的那个自带的不锈钢的小桶烧的开水（将近一桶水），西米放了近一小碗（嫌我小打小闹的，成败在此一举了，豁出去了）
　　实际上这是第一次尝试，闷的时间不太好掌握，越久就越好了，这也是why老妈不敢自己去开锅看，她也心里没数呀
　　（原来尝试过用网上jms的办法，开锅闷半小时，再煮，点水……可总是差强人意，估计就是时间和热度的原因，闷烧锅可以保持长时间的余温，想不道还可以做西米，新发现哦）

　　加工：