关于烧烤!有可用答案追加分数

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 03:40:46
我用市场上那种烤羊肉串的普通建议放炭的烤炉,不知道有什么需要注意的事项。另外就是羊肉,鸡翅这些东西烤前应该怎么腌制,烤的时候注意什么?都需要什么调料。
请不要把百度里类似问题的答案复制给我,我都看过了,没什么帮助,请说说实践证明过的一些实用性经验,如果我觉得可以用上,追加20-100分数

其实烤肉的话都要腌制的.腌时只要放一点盐就可以了,不要放味精,因为调味料里有很多.之后就要看调料了
调料:鲜辣椒粉 辣椒粉 孜然粉 调和油 椒盐 白胡椒粉 生抽 (海鲜粉)〔这些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鲜粉代替〕

烤羊肉的话;把腌好的样肉串好.刷上油还有一点生抽,到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉(海鲜粉),快熟时再撒一些白胡椒粉,孜然粉一定要到最后撒,这样就可以了.
鸡翅也是这样烤的,不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀,味道才会渗透到里面哦! 〔其实我在家经常烤,吃的开心而且也便宜〕

实际上这些东西烤前都不需要腌制
在烤的时候调理的得当会很好吃的.
首先要刷一层动物油,在上面.
然后就是根据自己的口味撒上调料了
盐,孜然,辣椒等.

我吃过一种烧烤 用的是大的辣椒面 其实就是块的辣椒撒在上面
太好吃了
排风要好
大的辣椒比粉末的辣椒好吃 现在都是这样的

所有的烧烤类食品已经被国家定为十大垃圾食品。如果你投资干这个,不一定挣多少钱了。因为人们已经开始慢慢的拒绝这些垃圾食品了。

随心所欲啊!~
只要你喜欢,什么样的都可以啊`!