怎样拍出灰调照片！！后期蒙版做出来的吗？？

不知道你的灰度照片具体是指什么样的。最好有个图例。

我的理解是饱和度比较低的，带点怀旧或者颓废感觉的片子。
如果是这样的照片，在前期自然也可以拍出来。但推荐正常拍摄后用后期制作，保证毛片拥有最多的信息量，色彩正常的片子处理成偏色或者灰调都是比较容易的，逆向则是非常困难的。

应该有个比例的吧！
有的机器可以调出来，但是要注意用光，后期用PS可以做出来。
最好有个图例。