醛是什么？

甲醛是一种有机物,结构简式HCHO,俗称蚁醛,最初是从蚂蚁中提炼出来的,所以叫蚁醛.是一种防腐剂.

醛
醛(aldehyde)：有机化合物的一类，是醛基(-CHO)和烃基（或氢原子）连接而成的化合物。

结构

醛的通式为R-CHO，-CHO为醛基。

醛基是羰基(-CO-)和一个氢连接而成的基团。

分类

按照烃基的不同，醛可分为脂肪醛和芳香醛。 芳香醛的羰基直接连在芳香环上。

按照羰基的数目，醛可以分为一元醛和多元醛。

命名

简单的酮常用普通命名法。

芳香醛中芳基可作为取代基来命名。

多元醛命名时，应选取含羰基尽可能多的碳链作主链，并标明羰基的位置和羰基的数目。

不饱和醛的命名除羰基的编号应尽可能小以外，还要表示出不饱和键所在的位置。

许多天然醛都有俗名，例如，肉桂醛(cinnamaldehyde)，茴香醛(anisaldehyde)，视黄醛等(retinal)。