为什么蛋黄派上都要写冷加工？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 07:19:05

冷加工工艺是一种制冷方式，它可以控制食物上致病微生物的生长繁殖，防止有害物质的产生，减少霉菌污染、延长贮存期和保鲜期，减少损失。

冷加工是表明在无菌的环境下加工的。