陕西凉皮怎样一次蒸出几张？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 04:49:18
小弟想开一家做凉皮的小店，我们这里有一个陕西的做凉皮的，我想请他教做凉皮，但他说什么也不肯，付钱给他他也不肯，我现在在网上查到了好多做凉皮的技术，但都是一次才能蒸一张，如果说三分钟蒸一张的话，那一个小时才20张，一个上午100张都不到，请问各位大侠高手有没有一次可以蒸几张的方法呢？小弟叩谢！
可以发有那种蒸笼的图片给我吗？我的E_mail:zhenzhe263@yahoo.com.cn
感激不尽……

专门有那种蒸凉皮的蒸笼，，竹子的。。。叠在一起蒸就能一次性蒸好几张。。。其实关键还是米浆重要。。。调料要弄好才行。。。那样才有味道。我建议你花一个礼拜来陕西学习一下就知道了。。。多去几家凉皮点吃吃，才能知道味道的好坏/

去那种杂货市场看看，有蒸凉皮的篦子卖，一切就解决了。

好象不限定的

多用几个，蒸凉皮的箅子试一试啊，我见过的

你抢人家生意.人家当然不会教你啦.教你就是砸自己的饭碗.可惜我不会.会也不让你砸人家的饭碗.