喝绿茶，吃螃蟹与吃南瓜有冲突吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/21 12:02:03
喝绿茶，吃螃蟹与吃南瓜有冲突吗？

有的！茶叶中含有单宁酸，柿子也是一样。单宁酸会与蛋白质结合形成无法消化的颗粒，造成胃结石。茶叶泡出的茶水中单宁酸含量相对较少，但影响人体对蛋白质的吸收，是肯定的！