鱼怎样片鱼片，详细说明。请赐教！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 23:50:47

这个问题有点难度，我原来也想自己片鱼，经过反复试验得出以下结论
刀一定要快，特别快那种，鱼最好冻一下-7度那种，贴近鱼的脊刺把鱼一分为二 ，然后斜片！