板粟去皮

用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入贫内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。

先用大拇指把板栗扁平的一边中间掐破，再用大拇指和食指捏住两端用力一挤就可以了。不过对付长得太扁的板栗，这一招就不太好使了，呵呵~~

焯水后投入凉水中泡一会，切两瓣好去皮．

先割个口子再煮,煮熟,再拿着一剥就开了.

先用刀在板栗壳上砍条口，但是不要砍断，然后锅中烧油，烧到6成热，把板栗投入锅中。待板栗上砍的那条口炸到张开就可以起锅拉，这样就好剥多拉！！

用热水烫一下